4 juin 2019

L’édition 2019 du salon international de l’alimentation, TUTTOFOOD, est terminée.

Nous, à BuonoNaturale, avions un stand très animé, grâce à la participation de notre chef ambassadeur, Paolo Barrale, qui a ravi les visiteurs avec ses recettes utilisant les produits BuonoNaturale.
À la lumière du partenariat stratégique avec Synbiofood et Carmasciando, nous avons eu l’honneur de présenter leurs produits à nos clients. Nous sommes une entreprise jeune et dynamique et nous avons une prédilection pour les produits de haute qualité.

Nous tenons à remercier souvent tous les participants d’avoir transformé ces quatre jours de foire en une expérience merveilleuse et en une étape fondamentale de notre parcours gustatif et qualitatif



4 juin 2019

BuonoNaturale a participé avec son staff à la foire internationale SIAL Toronto.

Il y a eu des jours de négociations et de réunions avec des personnes qui ont manifesté un grand intérêt pour nos produits.
Le marché canadien est une excellente opportunité de développement pour nous et nous travaillons aux côtés des importateurs et des distributeurs pour rendre nos produits disponibles pour les consommateurs.

Nous remercions sincèrement ceux qui nous ont suivis et soutenus lors de cet événement et surtout qui nous avons rencontré sur notre stand.



20 mai 2019

Salut chef

à l’occasion du Sial Toronto qui se tiendra du 30 avril au 2 mai, comment BuonoNaturale se prépare-t-elle à faire face aux défis du marché nord-américain?

Tout d’abord, l’activité promotionnelle ne s’arrête jamais; nous faisons continuellement des promotions et des campagnes publicitaires pour communiquer à nos clients la valeur ajoutée de nos produits.

 

Comment les produits certifiés pour le Canada et les États-Unis peuvent-ils satisfaire les demandes des clients de détail?

En Amérique du Nord, avec notre gamme de risottos prêts à cuire dans toutes leurs nuances, nous garantissons au client final une expérience gustative unique alliant rapidité, saveur et tradition italienne.

Nos clients actuels apprécient particulièrement la commodité d’utiliser ces produits.

 

Le catalogue du service alimentaire à la place, comment est-il composé?

Pour le moment, le catalogue destiné aux professionnels, pour lequel nous nous efforçons toujours de garantir la plus haute qualité, est composé de délicieuses crèmes et pesto de fruits séchés, typiques du sud de l’Italie et en particulier de ma terre, la Sicile; De plus, nous avons une gamme de produits à la truffe, un produit de Campanie.

 

Serez-vous également présent au SIAL?

Non, cette fois, je ne serai pas présent car je travaille à l’organisation d’une série de démonstrations culinaires pour le salon TUTTOFOOD à Milan, où nous serons présents de manière importante.

Cela ne signifie pas que nous sous-estimons le SIAL, mais qu’il s’agit simplement d’un type d’événement différent, dans lequel nous nous concentrerons davantage sur le produit que sur l’exposition.

Bien sûr, il y aura le reste du personnel du SIAL Toronto et je sais qu’ils ont déjà l’ordre du jour rempli de rendez-vous avec divers acteurs locaux. Je suis sûr qu’ils feront un excellent travail, comme toujours.

 

Y a-t-il de nouvelles entrées dans le catalogue en 2019?

Je ne veux pas aller trop loin, mais 2019 pour BuonoNaturale sera une année très importante. nous travaillons pour donner de nouvelles perles à nos clients.

Je n’ajoute rien car ce n’est pas correct que les choses soient communiquées au bon moment … mais je vous assure que vous en verrez de bonnes.

 

Merci.

Il est facile de bien cuisiner quand il y a quelqu’un qui choisit le maximum pour vous, le Bien Naturel!

 

Paolo Barrale



20 mai 2019

C’est avec grand plaisir que nous annonçons le lancement de nos produits sur le marché canadien, disponibles dès aujourd’hui sur le marketplace Gourming.ca.

Gourming est une plateforme dédiée aux professionnels du secteur Horeca et est présente en Europe, aux États-Unis et au Canada.

BuonoNaturale a démarré cette collaboration à partir du Canada (site de le prochaine salon à laquelle nous participerons: stand SIAL Toronto booth N1521), avec le projet d’étendre le champ d’action aux autres pays dans lesquels Gourming est présent.

Nous sommes satisfaits de cette nouvelle aventure et vous laissons le lien à partir duquel vous pouvez accéder à nos produits:

https://www.gourming.ca/a/nouvelle-terre?9=3529



20 mai 2019

Dans la maison BuonoNaturale, il y a eu deux mois d’activité intense en 2019.
Nouvelles relations, nouveaux produits, nouvelles amitiés mais surtout de nouvelles expériences.
Nous avons été exposants sur deux grands salons internationaux:

  • Sirha, le plus grand événement international du secteur Horeca, où notre ambassadeur Paolo Barrale a ravi les visiteurs avec la créativité qui les distingue et avec les pâtes BuonoNaturale
  • Biofach, un point de référence dans le monde bio

En quelques jours, nous avons parlé à des milliers de personnes pour nous dire avec quel soin nous sélectionnons nos produits et pour expliquer les avantages d’une saine alimentation.

Dans les mois à venir, nous irons à Sial Toronto outre-mer et nous rentrerons bientôt chez nous à Tuttofood, à Milan.

Nous voulons remercier tous ceux qui nous soutiennent et ceux qui le feront dans le futur.



21 février 2019

De la collaboration avec Paolo Barrale est né ce délicieux tiramisu qui mêle le nouveau, la créativité et la tradition.

Voici la deuxième vidéo de la série Mangez comme les Italiens avec des recettes pour manger comme les Italiens.

Notre voyage se poursuit dans la plus authentique tradition culinaire italienne: 12 mois, 12 vidéos dans lesquelles le chef Paolo nous expliquera quels sont les secrets de la gastronomie selon la tradition italienne.



3 février 2019

De la collaboration avec Paolo Barrale est né ce plat qui parle la langue de notre territoire, nos traditions et nos valeurs.

Voici la première vidéo de la série Mangez comme les Italiens avec des recettes pour manger comme les Italiens.

Notre voyage commence dans la plus authentique des traditions culinaires italiennes: 12 mois, 12 vidéos dans lesquelles le chef Paolo nous expliquera quels sont les secrets de la restauration selon la tradition italienne.



21 décembre 2018

De la collaboration avec Paolo Barrale est né ce plat qui parle la langue de notre territoire, nos traditions et nos valeurs.
Voici la vidéo pilote de la série Eat like Italians avec des recettes pour manger comme les Italiens.
Notre voyage commence dans la plus authentique tradition culinaire italienne: 12 mois, 12 vidéos dans lesquelles le chef Paolo nous expliquera quels sont les secrets de la gastronomie selon la tradition italienne.

Nous vous souhaitons un joyeux Noël avec BuonoNaturale!

Petites curiosités:

  • Nos pâtes ont une phase de séchage à des températures moyennes de 30 heures. Cela permet une évaporation uniforme de l’eau des pâtes juste extrudées. Grâce à ce processus lent, les pâtes conserveront l’odeur typique du blé dur et seront plus digestibles.
  • Les poivrons crusco (croustillants) sont un type particulier de poivrons non épicés, Peperone di Senise IGP. Il est cultivé vers février-mars et récolté en août. Après la récolte, ils sont déposés pendant deux jours sur des draps dans une zone bien ventilée, puis de vrais colliers sont fabriqués (jusqu’à 150 cm long) qui seront suspendus à des balcons ou dans des zones chaudes à faible humidité.
  • Le hareng fumé provient d’une partie du nord de l’Europe. Dans le sud de l’Italie, il entre dans la tradition grâce à la présence normande du onzième siècle. Poisson pauvre et grande ressource de la cuisine paysanne, il était répandu une fois dans nos régions, en particulier dans les terres éloignées de la mer où les produits frais étaient rares ou près de la côte, lorsque le mauvais temps ne permettait pas aux pêcheurs de se rendre en mer.



21 décembre 2018

Cette année, notre personnel s’est élargi.
Sur la photo de gauche:
Paolo Barrale, chef ambassadeur chez BuonoNaturale;
Matteo Cipolla, responsable des ventes;
Luigi de Santis, directeur général.

Paolo: « Épouser le projet BuonoNaturale était un prolongement naturel de ma personnalité, nous sélectionnons ici le meilleur pour les familles et surtout pour les professionnels HoReCa! »

Matteo: « BuonoNaturale n’est pas seulement une entreprise, mais une famille: chaque jour, nous nous efforçons de garantir rapiditè, précision et produits de qualité supérieure. »

Luigi: « Nous aimons penser à un avenir plus sain et plus respectueux en matière d’environnement, et pour nous, ce projet embrasse les valeurs humaines avant tout. »



20 décembre 2018

En 2019, nous participerons à diverses expositions à travers le monde afin de témoigner qu’un régime alimentaire sain est possible.

Voici le calendrier de nos événements (en ce moment):

  • Bellavita Expo, Amsterdam 6-10 Janvier
  • Sirha di Lyon, 23-26 Janvier
  • Biofach di Norimberga, 13-16 Février – Booth # 4-336
  • Sial toronto , 30 aprile- 2 Mai
  • Tutto food Milano 6-9 Mai
  • Anuga di Colonia, 5-9 octobre