Paccheri – 500gr

PACCHERI
Pasta di semola di grano duro
Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Descrizione del prodotto

La tradizione culinaria italiana vanta una vasta gamma di prodotti apprezzati in tutto il mondo, tra questi I PACCHERI

La storia ci racconta che era considerata la “pasta dei poveri”: essendo molto grandi bastavano pochi per riempire il piatto.
Il termine deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) e ancora usato nella lingua italiana come “pacca”, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili.
Si dice, inoltre, che questo formato di pasta, abbinato ad un buon sugo liquido, fa sì che quando si versano nei piatti emettono un particolare suono che assomiglia ad uno schiaffo.

I nostri paccheri vengono realizzati seguendo i criteri di un’arte antica, ereditata direttamente dai maestri pastai del passato. Realizzati con tutti ingredienti semplici ma di elevata qualità: acqua e semola di grano duro.
Materie prime selezionate con meticolosità si uniscono per dare vita a una pasta dal sapore autentico, unica nel suo genere.
Ideali da abbinare alla nostra passata di pomodoro: un sugo prodotto con pomodorini lavorati entro 48h dalla raccolta. Lavorazione che permette d’ottenere il miglior sugo possibile per sapore, qualità e conservazione senza l’aggiunta di alcun acidificante o conservante.

Informazioni aggiuntive

Valori Nutrizionali medi per 100g:

Energia

357 kcal 1514 kJ

Grassi

1,2g

Di cui acidi grassi saturi

0,2g

Carboidrati

74g

Di cui zuccheri

3,7g

Fibre alimentari

2,6g

Proteine

12,0g

Sale

0,09g