Raviolis à la ricotta et à la provola – 500gr

RAVIOLIS À LA RICOTTA ET À LA PROVOLA

Ingrédients de la farce (45%) :
ricotta (50%) (sérum de LAIT et sel), provola fumé (30%) (LAIT, présure, sel), OEUFS fraîches, PARMIGIANO REGGIAN, Persil, poivre, sel.
Ingrédients de l’ abaisse (55%) :
semoule de BLÉ dur, FARINE 00, OEUFS fraîches, eau.

Product Description

RAVIOLIS À LA RICOTTA ET À LA PROVOLA

Ingrédients de la farce (45%) :
ricotta (50%) (sérum de LAIT et sel), provola fumé (30%) (LAIT, présure, sel), OEUFS fraîches, PARMIGIANO REGGIAN, Persil, poivre, sel.
Ingrédients de l’ abaisse (55%) :
semoule de BLÉ dur, FARINE 00, OEUFS fraîches, eau.

 

INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON:
saler et faire bouillir dans une casseruole, si possible antiadhérente 500 ml d’eau. Lorsque l’eau a atteint la température d’ébullition, ajouter trois cuillerées d’huile d’olives. Verser le contenu de ce paquet et cuire pour le temps spécifié. Servir bien chaud avec fromage râpé.

Additional Information

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Valeur énergétique

263 kcal 1107 kJ

Lipides

8,9g

Dont acides saturés

5,3g

Glucides

32,8g

Dont sucres

1,8g

Fibres alimentaires

1,1g

Protéines

12,5g

Sel

0,57g